Hispanagar es uno de los fabricantes con mayor conocimiento de hidrocoloides en el mundo y una experiencia en este campo de más de medio siglo. En sus fábricas procesa algas recogidas en aguas de todo el mundo, sometiéndolas a sofisticadas operaciones de extracción. Como resultado se obtienen distintos tipos de agares alimenticios y bacteriológicos, diversas variedades de agarosas y una línea completa de carragenatos y peptonas.